Hinter der Bar

Signature Drinks

Drei Drinks. Eine Marke. Unendliche Möglichkeiten — fürs Apéro, für die Bar, für den Mittwochabend daheim.

01
Sektflöte
CocktailEasyca. 6 %

DiscoWaya

Prickelnd, leicht und perfekt für den Abend.

Wenn der Apéro die Disco küsst. WAYA gibt dem Prosecco den Kick aus dem Regenwald, die Limette schneidet die Süsse, das Eis hält die Bubbles knackig. Drei Zutaten, die sich besser verstehen als die meisten Tinder-Dates.

Zutaten

  • 100 mlWAYA
  • 80 mlProsecco (gut gekühlt)
  • 15 mlLimette (frisch gepresst)
  • reichlichEiswürfel
  • 1 TwistLimettenzeste (Garnitur)

Zubereitung

  1. Sektflöte oder Coupe-Glas vorkühlen.
  2. Eiswürfel ins Glas — knapp die Hälfte füllen.
  3. WAYA und Limettensaft hinzugeben, kurz mit dem Barlöffel vorsichtig rühren.
  4. Mit gut gekühltem Prosecco aufgiessen — langsam, damit nichts überschäumt.
  5. Mit einem Limetten-Twist garnieren. Über dem Glas auswringen für die Öle.
Passt zuApéro-Riccardini, Trüffelchips, Burrata mit Honig.
Best für
  • Apéro
  • Sommerabend
  • Geburtstag
  • Bar Mitzwah Sober October Cheat Day
02
Tumbler
CocktailMediumca. 12 %

Künzle's Kick

Herb-würzig mit Glarner Charakter.

Der Glarner Alpenbitter trifft auf ecuadorianische Guayusa — zwei Welten, die sich in der Schweiz finden. Eine Hommage an Heimat und Herkunft, an Bergluft und Regenwald. Trinken wie ein Glarner. Lächeln wie ein Quichua.

Zutaten

  • 120 mlWAYA
  • 40 mlGlarner Alpenbitter
  • 1 StückOrangenscheibe
  • reichlichEis (am besten Stein- oder Klareis)

Zubereitung

  1. Tumbler mit grossem Eiswürfel füllen.
  2. Alpenbitter direkt aufs Eis giessen — kurz schwenken, damit das Eis "anschlägt".
  3. WAYA langsam dazu geben — auf Höhe der Glaskante. Nicht rühren — die Schichten sollen sich von selbst mischen.
  4. Orangenscheibe leicht andrücken (nicht zerstossen) und ins Glas legen.
  5. Direkt servieren, am Rand etwas drehen.
Passt zuGlarner Schabziger auf dunklem Brot, Trockenfleisch, Bergkäse.
Best für
  • Apéro mit Älteren
  • Nach dem Wandern
  • Glarner Auswärts-Abend
  • Schweizer Klassiker neu interpretiert
03
Hi-Ball
AlkoholfreiEasy

WAYA Pure

Der perfekte Fokus-Drink für den Tag.

Kein Alkohol, kein Kompromiss. WAYA Pure ist die alkoholfreie Antwort auf den "Ich-will-was-Schönes-aber-arbeite-noch"-Moment. Minze beruhigt, Zitronenzeste weckt, Crushed Ice macht's sexy.

Zutaten

  • 200 mlWAYA
  • 6–8 BlätterFrische Minze (Glarner Bergminze, falls Hand)
  • 1 langer StreifenZitronenzeste
  • vollCrushed Ice

Zubereitung

  1. Minzblätter in der Hand klatschen (nicht zerreissen) — das setzt die ätherischen Öle frei.
  2. Zitronenzeste über das Glas auswringen, dann ins Glas legen.
  3. Crushed Ice einfüllen.
  4. WAYA langsam aufgiessen.
  5. Mit Strohhalm vorsichtig rühren — nicht so wild dass die Bubbles flach werden.
Passt zuTagsüber: Kaffee-Ersatz. Mittags: zum Salat. Abends: zur Pizza.
Best für
  • Office-Power-Hour
  • Sober October
  • Schwangere Bekannte
  • Mittagspause statt 3. Espresso

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